Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
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Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

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Ingredients

Cebolla y manzana a la cerveza negra

  • 800 g de cebolla, en cuartos
  • 200 g de manzanas reineta peladas, en cuartos
  • 100 g de cerveza negra
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de azúcar moreno

Montaje

  • 1 - 2 solomillos de cerdo ibérico (200-400 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 32 rebanadas de pan tostado
  • 250 g de queso camembert, en 16 trozos

Nutrition
per 1 unidad
Calories
378 kJ / 90 kcal
Protein
4.21 g
Carbohydrates
9.54 g
Fat
5.8 g
Fiber
0.89 g

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