Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.4 79 rating

Prep. 15min

Total 30min

30 unidades

Ingredients

350 g manzana reineta peladas y en trozos
250 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
1 pellizco de pimienta molida
150 g de agua
2 claras de huevo
100 - 120 g de granillo de almendra cruda
300 g de aceite de oliva virgen extra (para freír)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.93 g

Calories 378 kJ / 90 kcal

Fat 8.49 g

Fiber 0.52 g

Carbohydrates 1.53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Tartaletas crujientes de marisco

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15min

Tostas con bombón de salmón

Tostas con bombón de salmón

2 h 30min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Piruletas de parmesano y jamón

Piruletas de parmesano y jamón

1 h

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50min