Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 - 750 g de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de tomate maduro en cuartos
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 800 g de agua
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1309 kJ / 313 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Carbohydrates
- 22.9 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Judiones de la Granja con salchichas frescas
45min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45min
Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas
30min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Potaje de sepia con garbanzos
40min
Guiso de pato con garbanzos y borrajas
55min
Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
30min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15min
Sopa danesa de carne
30min
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Sopa de albóndigas y garbanzos
45min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35min