Compatible versions
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lenguado entero limpio grande (sin piel y sin cabeza)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 5 pellizcos de hierbas secas variadas (cebollino, estragón, perejil y perifollo)
- ½ naranja con piel en rodajas
- 2 huevos
- 1 ½ naranja pelada (sin nada de parte blanca ni pepitas)
- 2 chalotas
- 100 g de vino de Jerez seco
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 65 g de mantequilla
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1226 kJ / 293 kcal
- Protein
- 27.36 g
- Carbohydrates
- 4.13 g
- Fat
- 18.55 g
- Fiber
- 0.69 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Merluza al cava
1h
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min