Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 80 g Porree, nur das Weiße, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Rotkohl, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, lila, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Möhre, in Stücken
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 150 g Speckwürfel
- 4 Scheiben Toastbrot, entrindet, in Würfeln (5 mm)
- 200 g Sahne
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2438 kJ / 582 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Kokos-Blumenkohl-Suppe
30min
Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef
50min
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10min
Butternuss-Kürbis-Suppe mit Ravioli
35min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55min
Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa
50min
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons
40min
Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon
40min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45min
Exotische Spitzkohlsuppe
30min