Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

4.7 316 ratings

Prep. 10min

Total 10min

4 raciones

Ingredients

2 huevos duros
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
100 g de pimiento rojo en trozos
50 g de cebolleta
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de sal
4 - 6 hojas de lechuga romana
200 - 250 g de atún al natural
100 g de aceitunas verdes sin hueso

100 g de aceitunas negras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27.7 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 23.7 g

Fiber 12.3 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

You might also like...

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40min

Guiso marinero

1 h 20min

Ensalada de pasta con pollo y salmón

20min

Patatas guisadas con champiñones

45min

Sopa de jamón y espárragos

35min

Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos

15min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1 h

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30min

Ensalada de alubias blancas

5min