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Guiso marinero
Prep. 20min
Total 1 h 20min
6 raciones
Ingredients
-
de sal (y 2-3 cucharadas más para el bol con los berberechos)1 cucharadita
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de perejil fresco (y un poco más para espolvorear)2 ramitas
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de berberechos frescos500 g
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de garbanzos cocidos (en conserva)200 g
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de cebolla en trozos100 g
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de pimiento rojo en trozos70 g
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dientes de ajo2
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
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de aceite de oliva40 g
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de pimentón dulce1 cucharadita
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de tomate frito50 g
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de calamares frescos limpios, en trozos300 g
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de caldo de pescado450 g
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de patatas en trozos de 3-4 cm300 g
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gambones crudos enteros pelados, cortados en 3 trozos6 - 8
Nutrition per 1 ración
Calories
216 kcal /
904 kJ
Protein
17.5 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
4.9 g
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