Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de queso parmesano, en trozos
- 2 ramitas de romero fresco (aprox. 10 cm de largo), solamente las hojas
- 2 ramitas de tomillo fresco, solamente las hojas
- 80 g de cebolla amarilla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 150 g de pancetta, en cubos (1 cm)
- 2 ramas de apio, en cubos (1 cm)
- 1 zanahoria, en cubos (1 cm)
- 100 g de calabacita, en cubos (1 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
- 400 g de garbanzo blanco, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de frijol negro entero, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de frijol bayo entero, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de agua
- 1 cubo de caldo de verduras
- 1 cdita de hojuelas de chile seco
- 6 rebanadas de pan campesino, de costra
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1564 kJ / 372 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de lentejas
1h 30min
Sopa de habas
2h
Sopa de garbanzo, kale y calabacita
30min
Carne en su jugo
35 min
Frijoles puercos
15min
Pasta con frijoles
35 min
Frijoles charros
35 min
Sopa de lentejas con camote y pasta
35 min
Curry de papa (Ala hodi)
40 min
Sopa de frijol bayo con cilantro
30min
Frijoles de la olla
2h
Arroz al cilantro
35 min