Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Eglefin à la mexicaine

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

Filets de poulet et leur jardinière de légumes