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Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon coupé en deux
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 400 g de chair de potimarron coupée en morceaux
La béchamel aux herbes
- 5 brins de coriandre fraîche
- 3 brins d'estragon frais
- 2 pincées d'aneth déshydraté
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 20 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 334 kcal / 1393.5 kJ
- Protein
- 9 g
- Fat
- 18.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fiber
- 4.8 g
- Saturated fat
- 11.8 g
- Sodium
- 617.8 mg
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