Risotto aux saucisses et aux petits pois
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Risotto aux saucisses et aux petits pois

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Ingredients

  • 5 chipolatas (250 g environ)
  • 40 g de parmesan
  • 1 échalote, pelée et coupée en deux
  • 30 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de poule
    or 1 cube de bouillon de légumes
  • 620 g d'eau
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 200 g de petits pois surgelés, non décongelés
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2581 kJ / 619 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
49 g
Fat
37 g

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