Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
TM5 TM31 TM6

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

3.6 (141 ratings)

Ingredients

  • 3 gousses d'ail pelées
  • 40 g d'huile d'olive
  • 300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
  • 250 g de pâtes sèches, type penne
  • 400 g d'eau
  • du sel
  • 4 c. à soupe de ricotta
  • 2 c. à soupe de basilic frais, haché, frais ou surgelé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1539 kJ / 367 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
43 g
Fat
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes