Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

4.4 14 ratings

Prep. 5min

Total 10min

6 porzioni

Ingredients

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (optional)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 217 kJ / 2 kcal

Fat 0 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Leggeri a cena 10 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1 h

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30min

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

20min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1 h 5min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 h 20min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Fagiolini piccanti con arachidi

30min