![Crema di zucchine e anacardi raw Crema di zucchine e anacardi raw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23E2B9BB-E1D2-44F8-850F-44E376285862/Derivates/C5E76918-E7FD-4DCB-BA9F-E4F66C107829.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 200 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
- 40 g di carote, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 10 g di cipollotto a pezzi (2-3 cm), precedentemente ammollato in acqua e aceto
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 - 15 g di sale, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
- 50 g di olive nere denocciolate a rondelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1740 kJ / 416 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Crema fredda di zucchine
20min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Crema di carote all'arancia
30min
Stoemp (purea di verdure)
35min
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min
Zuppa di uova e tofu
55 min
Purè di pastinaca e zucca
50 min
Crema di asparagi
50 min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 min
Gazpacho mango e avocado
10min