Kürbisnocken (glutenfrei)

Kürbisnocken (glutenfrei)

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Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbis in Stücken (siehe Tipp)
450 g
Butter
20 g
Milch
100 g
Buchweizen-Mehl
150 g
Kartoffelstärke
120 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 2 TL
Salz
3 ½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Eier (Größe M)
2
Olivenöl
1 - 2 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 425 kcal / 1780 kJ

Protein 10 g

Fat 14 g

Carbohydrates 67 g

Fiber 6 g

Saturated fat 5 g

Sodium 2100 mg

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