Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

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Prep. 25min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Mohn
60 g
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Kardamomkapseln Samen ausgelöst
1 - 2
¼ TL Kardamom, gemahlen
Zucker
35 - 40 g
Polenta, fein
80 g
Vanillezucker
1 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Milch
100 g
Speisestärke
15 g
Topfen
250 g
Äpfel entkernt, geschält
500 - 600 g
Wasser
100 g
Butter
2 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 407 kcal / 1702 kJ

Protein 12 g

Fat 16 g

Carbohydrates 56 g

Fiber 7 g

Saturated fat 6 g

Sodium 249 mg

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