Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
Prep. 15min
Total 4 h 30min
8 porzioni
Ingredients
Crema alla ricotta
-
50 g di zucchero
-
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema
-
4 tuorli
-
130 g di zucchero di canna
-
1 cucchiaino di agar agar
-
1 fialetta di aroma al Rum
-
100 g di mirtilli freschi
Coulis ai lamponi
-
125 g di lamponi freschi
-
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
50 g di zucchero di canna
Terminare la preparazione
-
mirtilli freschi, a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
1711 kJ /
409 kcal
Fat
25.9 g
Fiber
3.2 g
Carbohydrates
36.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Freddo all'italiana
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Coulis di fragole
20min
Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino
40min
Nidi pasquali meringa, frutta e cioccolato
30min
Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi
2 h 30min
Tartellette Banoffee
1 h 30min
Panna cotta con coulis di albicocche
6 h 15min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 h 30min
Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)
6 h 30min
Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi
6 h 30min
Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli
11 h 40min
Crema al mango (di Luca Montersino)
30min
Panna cotta alle pesche
3 h 15min