Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Φασόλια βραστά
- 400 γρ. φασόλια, ξερά
- 1250 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των φασολιών
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε μικρά κομμάτια
- 150 γρ. καρότα, σε ροδέλες
- 150 γρ. πατάτες, σε μικρούς κύβους
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
Λαδολέμονο και γαρνίρισμα
- 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γλ. μέλι (optional)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. ντομάτα, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1104 kJ / 266 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 17.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25min
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Τταβάς
3h 35min
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16h 40min
Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες
15min
Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι
50min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min