Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Prep. 15min
Total 45min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
29 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Fat
7 g
Fiber
2.5 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
No ratings
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
No ratings
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3 h 20min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1 h 10min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 h 15min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1 h 15min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
No ratings
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min