Boulettes de poulet au parmesan

Boulettes de poulet au parmesan

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Prep. 25min

Total 1 h 15min

16 pièces

Ingredients

40 g de parmesan coupé en morceaux
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de blanc de poulet coupé en morceaux
1 œuf
20 g de moutarde forte
6 c. à soupe de chapelure
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'herbes de Provence
3 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition per 1 pièce

Calories 101.5 kcal / 423.4 kJ

Protein 7.7 g

Fat 5.8 g

Carbohydrates 4.5 g

Fiber 0.4 g

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