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Fischfilet in cremiger Lauchsauce
Prep. 30min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut500 g
-
Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken20 g
-
Thymian, frisch4 Zweiglein
-
Lauchstange gewaschen1
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
Öl20 g
-
Wasser300 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Schlagobers150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
378 kcal /
1582 kJ
Protein
28 g
Fat
28 g
Carbohydrates
5 g
Fiber
2 g
Saturated fat
11 g
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