Ribollita

Ribollita

4.5 20 rating

Prep. 15min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

250 g de repollo en trozos de 3-4 cm
150 g de kale en tiras de 1-2 cm
40 g de calabacín
40 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
40 g de tallos de apio en trozos de 2-3 cm
40 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
50 g de aceite de oliva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 tomates pelados en trozos
1 cubito de caldo de verduras
6 hojas de albahaca fresca
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
700 g de agua
4 rebanadas de pan de hogaza
1 diente de ajo
150 g de queso manchego curado rallado
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.8 g

Calories 2362 kJ / 565 kcal

Fat 34.8 g

Fiber 10 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

kale 5 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3 h

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina

Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina

30min

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1 h

Sopa de kale con crujiente de beicon

Sopa de kale con crujiente de beicon

35min

Arroz verde

Arroz verde

1 h

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Guiso de invierno

Guiso de invierno

40min

Guiso de verduras italiano

Guiso de verduras italiano

40min

Sopa minestrone

Sopa minestrone

35min

Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45min