Hojaldres de almendra

Hojaldres de almendra

3.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 30min
12 unidades

Ingredients

Franchipán
  • de almendras crudas sin piel
    110 g
  • de azúcar
    110 g
  • yemas de huevo
    3
    1 huevo
  • de mantequilla fundida
    80 g
  • de aroma de almendra amarga
    20 gotas
    2 almendras amargas crudas
  • de ron dorado
    20 g
Montaje
  • láminas de masa de hojaldre de 28x35 cm
    2 - 3
  • yema de huevo
    1
  • de nata
    1 cucharada
  • de granillo de almendra cruda
    50 g
  • de azúcar glas
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 385 kcal / 1610 kJ
Protein 6 g
Fat 29 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 2.1 g

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