Poisson sauce gombo

Poisson sauce gombo

2.6 7 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredients

2300 g d'eau
100 g de vinaigre
500 g de gombos verts frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
½ c. à café de bicarbonate de sodium
200 g de haddock coupé en morceaux
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 170 kcal / 718.2 kJ

Protein 33.8 g

Fat 1.5 g

Carbohydrates 3.3 g

Fiber 2.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

No ratings

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

45min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Pastilla aux restes de viande

Pastilla aux restes de viande

1 h 15min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1 h

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

55min

Sauce moutarde à l'aneth

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Moules à la crème et au gingembre

Moules à la crème et au gingembre

35min

Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

1 h

Riz au curry vert et aux crevettes

Riz au curry vert et aux crevettes

30min

Truites meunières aux pignons en persillade

Truites meunières aux pignons en persillade

50min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 h 25min