Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 ratings

Prep. 5min

Total 15min

350 g

Ingredients

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1616 mg

Protein 25 g

Calories 6954 kJ / 1659 kcal

Fat 173 g

Fiber 4 g

Saturated fat 82 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Mode sauce 17 Recipes
France

You might also like...

Sauce au poivre vert

20min

Bars en croûte feuilletée

3 h

Sauce au poivre

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce hollandaise

15min

Sauce soubise

30min

Sauce hollandaise

15min

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12 h

Éclairs au chocolat

1 h 15min

Sauce caramel au whisky

35min

Milkshake meringue et framboises

15min