Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 pains pita
- 2 oignons nouveaux
- ½ bouquet de menthe fraîche, équeuté
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail
- 200 g de babeurre (lait ribot)
- 40 g de jus de citron
- 60 g d'huile d'olive
- 15 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe de sumac
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
- 250 g de concombre, coupé en tronçons
- 1 botte de radis (sans les fanes)
- 400 g de tomates (3 grosses tomates)
- 1 bouquet de pousses de pourpier (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1847.2 kJ / 441 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1h 40min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Salade de bœuf thaïe
30min
Salade de crudités à la thaïe
15min
Salade thaïe aux crevettes
35min
Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade
30min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20min
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35min
Salade César
30min