Salade fattouch

Salade fattouch

4.3 19 ratings

Prep. 20min

Total 25min

6 portions

Ingredients

4 pains pita
2 oignons nouveaux
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de persil frais équeuté
2 gousses d'ail
200 g de babeurre (lait ribot)
40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sumac
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
250 g de concombre coupé en tronçons
1 botte de radis (sans les fanes)
400 g de tomates (3 grosses tomates)
1 bouquet de pousses de pourpier (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441 kcal

Fat 20 g

Fiber 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Zaalouk marocain (dip aux épices)

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13 h

Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

45min

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

1 h 30min

Fatayer au fromage et menthe

Fatayer au fromage et menthe

2 h

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Pains au zaatar

Pains au zaatar

1 h 55min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Tahiné maison

Tahiné maison

25min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Tahini maison

Tahini maison

15min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h