Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

3.7 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 patates douces (env. 230 g chacun)
130 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optional)
4 c. à soupe huile d'olive
10 g de ciboulette fraîche (optional) finement hachée
10 g de feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 30.2 g

Fiber 7.1 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tempeh 5 Recipes
France

You might also like...

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Soupe de nouilles Soba

9 h

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Salade grecque avec poulet à la vapeur

1 h 10min

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1 h

Breakfast bowl au thé matcha

15min

Moussaka de lentilles

2 h

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 h 25min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min