Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

3.5 4 ratings

Prep. 5min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
350 g
sal
1 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
água
700 g
quinoa preta
300 g
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
dentes de alho
2
couve-de-bruxelas
300 g
arandos
50 g
50 g passas de uva
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
mostarda
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 12 g

Calories 1365 kJ / 327 kcal

Fat 9 g

Fiber 10 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista novembro 2018 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Cuscuz de couve-flor com tofu

8h

Bolonhesa vegan

40min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1h

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Moussaka de lentilhas

2h 20min

Tofu à lagareiro

13h

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Tacos de lentilhas

1h

Empadão de lentilhas e beringela

1h 25min

Estufado de lentilhas e castanha

1h 40min

Tofu mexido

25min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min