Skip to main content Search
Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado
4.3 4 ratings
Prep. 50min
Total 1 h 30min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Bolinhos de quinoa
  • quinoa tricolor
    130 g
  • água
    850 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • queijo Gruyère cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    80 g
  • farinha de grão-de-bico
    40 g
  • ovos
    3
  • sementes de chia
    30 g
  • cebolos (spring onions) cortado em fatias finas (3 mm aprox.)
    2
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
  • Azeite q.b. p/ fritar
Puré de abacate
  • abacates só a polpa
    2
  • lima só o sumo
    ½
  • sal
    1 pitada de
Ovos escalfados
  • água
    1500 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • vinagre branco
    50 g
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • ovos
    4
  • Creme de vinagre balsâmico q.b. p/ guarnecer
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 946.9 mg
Protein 28.5 g
Calories 2211.7 kJ / 528.6 kcal
Fat 30.1 g
Fiber 10.4 g
Saturated fat 8.8 g
Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mesa saudável 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Café com coco torrado

4.0(1)

10min

Batido exótico

4.3(3)

5min

Pão integral com tomilho-limão

4.5(2)

2 h 35min

Overnight Oats com sementes de linhaça, iogurte e matcha

4.5(2)

8 h

Visita pós-venda: Bolo e Néctar

4.7(14)

1 h

Café de avelã

4.3(3)

5min

Mochaccino sem lactose

4.6(32)

15min

Batido de cenoura e coco

4.3(9)

10min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

No ratings

Overnight oats de cheesecake de morango

3.3(3)

8 h 10min

Doce de pêssego

5.0(6)

1 h 5min

Smoothie bowl de framboesa e coco

4.7(3)

10min

 Show all
Show all