Cevada com ratatouille

Cevada com ratatouille

4.0 5 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

água
1200 g
sal
1 ½ c. chá de
cevada em grão
300 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
40 g
folhas de manjericão
5
azeite
40 g
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
70 g
pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
100 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
130 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
pinhão
30 g
tomilho seco (optional)
1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 911 mg

Protein 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 17.3 g

Fiber 15.8 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Bucatini de beterraba e feta

25min

Lasanha de salmão e camarão

1 h 30min

Risoto de camarão e leite de coco

30min

Lasanha de abóbora, alheira e grelos

1 h 20min

Salada de arroz e salmão fumado com molho de abacate

30min

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2 h

Risoto de abóbora, caril e camarão

1 h 20min

Risoto de bacalhau

50min

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30min

Arroz de lingueirão

2 h 35min

Penne com cogumelos e curgete

45min

Arroz de marisco

45min

Show all

Show all