Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
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Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

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Ingredients

Poulet à la sauce au poivron rouge

  • 6 - 8 cuisses de poulet, avec peau
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
  • 180 g de poivron rouge, épépiné
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de tomate, coupé en 2
  • 30 g d'huile d'olive

Couscous de courgette et feta

  • 200 g de couscous, moyen
  • 15 g de persil plat frais
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'échalote
  • 150 g de courgette
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombées de pâte de bouillon de poulet
    or 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l), émietté
  • 100 g de feta

Nutrition
per 1 portion
Calories
1757 kJ / 420 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
28 g
Fat
24 g
Fiber
4.3 g

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