Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges en morceaux
- 500 g de tomates en morceaux
- ½ c. à café de poivre moulu et un peu plus pour saupoudrer
- 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de poudre de paprika
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour la cuisson
- 120 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel et un peu plus pour saupoudrer
- 2 brins de thym frais
- 600 g de filets de cabillaud, avec peau (coupés en 4 morceaux)
- ½ bouquet de persil frais haché
- 1 citron en tranches
- de la baguette en tranches, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 308.7 kcal / 1291.8 kJ
- Protein
- 29.6 g
- Fat
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fiber
- 4.1 g
- Saturated fat
- 2 g
- Sodium
- 728.8 mg
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