Ensalada campera
TM6 TM5

Ensalada campera

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Ingredients

  • 600 g de agua
  • 4 huevos
  • 600 g de patatas en trozos de 3 cm
  • 8 - 10 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cebolleta en juliana
    or 100 g de cebolla en juliana
  • 1 pimiento verde italiano en juliana
  • 100 g de pimiento rojo en juliana (optional)
  • 1 - 2 tomates en gajos o en octavos
  • 16 aceitunas (negras o verdes)
  • 2 latas de atún en aceite (con su aceite) (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1323 kJ / 315 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
24 g
Fat
21 g
Fiber
4 g

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