Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

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Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

200 g de setas portobello frescas
200 g de setas de cardo frescas
2 chalotas
30 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
25 g de vino oloroso dulce
1 pellizco de sal
2 cucharadas cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 287.1 mg

Protein 4 g

Calories 348 kJ / 83 kcal

Fat 5 g

Fiber 2 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 2 g

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