Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g banha
- 20 g manteiga
- 40 g bacon cortado em tiras
- 50 g chouriço de carne cortado em rodelas
- 16 cebolinhas
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 malagueta cortada em rodelas
- 50 g tomate maduro em pedaços
- 10 g colorau
- 50 g vinho branco
- 25 g aguardente
- 25 g vinho do Porto
- 1000 g frango do campo partido em pedaços
- 1 pitada de sal
- 10 g amido de milho
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 412 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 31 g
Alternative recipes
Carne de porco à alentejana
2h 30min
Carne estufada com puré de batata e cenoura
50min
Frango na Púcara
1h
Coelho à caramela
13h
Coelho à diplomata
50min
Cozido à portuguesa
1h 35min
Rancho
2h 45min
Carne de porco em vinha d’alhos
48h
Coelho à transmontana
7h 30 min
Chanfana de borrego
24h
Bacalhau à moda de Braga
40min
Caldeirada à algarvia
3h