Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g vinho tinto
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal grosso
- ½ c. chá de pimenta
- 700 g coelho, partido em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
- 10 g folhas de aipo
- 20 g coentros
- 50 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g cebola
- 2 folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
- 10 g manjericão
- 1 c. sopa de orégãos
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- ½ c. chá de sal fino
- 50 g mostarda
- 30 g mostarda à antiga
- 70 g tomate seco, em óleo, escorrido
- 50 g vinho do Porto
- 50 g água, mais q.b.
- Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
- 1 ramo de alecrim p/ guarnecer
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1576.6 kJ / 376.8 kcal
- Protein
- 21.4 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated fat
- 13.1 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 577.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Verrine de Frutas Vermelhas
No ratings
Arroz de Festa
No ratings
Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor
No ratings
Pasta tailandesa de caril verde
No ratings
Terrine de fígados e carne picada
13h
Lascas de cascas de legumes e bolinhas de queijo
35 min
Monstros de puré de batata
2h 5min
Pirão de frutos do mar
1h 10min
Vitamina de goiaba
10min
Cozer 300-450 g de ruibarbo
No ratings
Salada de batata com legumes fermentados
93h
Waffles de legumes (Baby-Led Weaning)
No ratings