Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre, pour les plats
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 100 g de vin blanc de Savoie, type crépy (facultatif)
- 4 tranches de poitrine fumée
- 7 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de fromage d'abondance, en tranches
- 300 g d'eau
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 cornichons au vinaigre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2517.2 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Carbohydrates
- 20.5 g
- Fat
- 42 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Croque-cake
50min
Timbale milanaise
55min
Pipe rigate gratinés
1h
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1h 15 min
Couronne-cake au lard fumé
1h 30min
Risotto au vin rouge
45min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1h 45min
Croque-campagne au comté
40min
Fondue savoyarde à la tomate
30min
Risotto à la saucisse et à la trévise
35min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h