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Salmón con salsa de naranja
Prep. 5min
Total 25min
4 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos120 g
-
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)30 g
-
de judías verdes congeladas250 g
-
de licor de naranja (Cointreau o Grand Marnier)20 g
-
de zumo de naranja recién exprimido120 g
-
de agua30 g
-
de azúcar1 cucharada
-
de vinagre1 cucharada
-
de sal (y algo más para espolvorear)½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de lomo de salmón fresco sin piel (en tacos y salpimentado)600 g
-
de puerro (cortado en juliana y frito)1 trozo
Nutrition per 1 ración
Calories
375 kcal /
1569 kJ
Protein
31.8 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
8.4 g
Fiber
3 g
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