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Salmón a la sal con patatas al vapor
Prep. 15min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
de sal gorda2000 g
-
de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)1000 - 1200 g
-
hoja de repollo blanco acelga o lechuga1
-
de hojas de apio (optional)1 ramita
-
de agua1000 g
-
de patatas de guarnición con piel600 - 700 g
-
de mayonesa200 g
Nutrition per 1 ración
Calories
778 kcal /
3252 kJ
Protein
34.66 g
Fat
59.87 g
Carbohydrates
25.1 g
Fiber
3.02 g
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