Velouté de légumes et crème caramel

Velouté de légumes et crème caramel

3.9 207 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 20min

6 portions

Ingredients

Les crèmes caramel

300 g de lait
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
3 œufs

Le velouté de légumes

1 oignon coupé en deux
1 gousse ail
10 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 courgette coupée en morceaux
1 tomate coupée en deux
½ poireau coupé en tronçons
500 g d'eau
5 carottes coupées en morceaux

Le dressage

120 g de caramel liquide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.5 g

Calories 742.5 kJ / 176.2 kcal

Fat 6.2 g

Fiber 3.7 g

Carbohydrates 23.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - janvier 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Yaourt au caramel (nouvelle recette)

12 h

Soupe de lentilles corail aux panais et carottes

40min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45min

Velouté de légumes et lentilles

1 h

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1 h

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1 h

Velouté de panais au poivron rouge

35min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Velouté de tomates à la crème

30min

Velouté de carotte, pomme et curry

50min