Sauce aurore

Sauce aurore

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Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredients

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 617 mg

Protein 42 g

Calories 5920 kJ / 1430 kcal

Fat 117 g

Fiber 4 g

Saturated fat 70 g

Carbohydrates 32 g

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