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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
Prep. 25min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
Schweinefilets im Kaffeemantel
-
Paniermehl100 g
-
Instant-Kaffeepulver10 g
-
Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)4 Stücke
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Eier verquirlt2
Kartoffelrösti und Fertigstellung
-
Schalotten50 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken500 g
-
Ei1
-
Kartoffelstärke3 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Öl zum Braten
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
46 g
Calories
2263 kJ /
541 kcal
Fat
15 g
Fiber
4.6 g
Carbohydrates
52 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2020
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