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Lammkeule alla Romana
Prep. 30min
Total 2 h 15min
6 Portionen
Ingredients
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Lammkeule (1600-2000 g)1
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Olivenöl100 g
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Knoblauchzehen2
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Thymian abgezupft2 Zweige
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Rosmarin abgezupft4 Zweige
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Brötchen trocken, in Stücken1
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Suppengemüse in Stücken350 g
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Fleischtomaten geviertelt200 g
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Rotwein nach Geschmack300 - 500 g
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Sahne nach Geschmack50 - 100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
565 kcal /
2367 kJ
Protein
54 g
Fat
31 g
Carbohydrates
9 g
Fiber
2.4 g
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