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Bûche soyeuse enneigée

Bûche soyeuse enneigée
2.6 15 rating
Prep. 15min
Total 4 h 35min
12 parts
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Ingredients

La base chocolat
  • 100 g de lait de coco
  • 25 g d'huile de coco hydrogénée
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La bûche
  • 600 g de tofu soyeux
  • 300 g de lait de coco
  • 110 g de sucre de coco
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 3 g d'agar-agar (1,5 sachet)
  • 75 g de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8.9 g
Calories 1558.4 kJ / 374.7 kcal
Fat 27.3 g
Fiber 5 g
Carbohydrates 20.7 g

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