Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
TM6 TM5

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

4.2 (73 ratings)

Ingredients

Teig

  • 100 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Mehl
  • 1 Ei
  • 20 g Wasser
  • 1 TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 150 g Emmentaler, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Spitzkohl (ca. 400 g), in Stücken
  • 20 g Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Curry, mild
  • ½ TL Pfeffer, mild
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 3 Bratwürste, roh, gewürzt (ca. 300 g)
  • 200 g Schmand
  • 100 g Milch
  • 2 Eier

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2130 kJ / 509 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
27 g
Fat
36 g
Fiber
3.1 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes