Mairübchen-Möhren-Lasagne
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Mairübchen-Möhren-Lasagne

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Ingredients

  • 30 g Petersilie, abgezupft
  • 200 g Emmentaler, in Stücken
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 600 g Möhren, 300 g davon in Stücken, und 300 g in dünnen Scheiben
  • 450 g Wasser
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¾ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 300 g Mairübchen, in dünnen Scheiben
  • 3 - 4 Spritzer Zitronensaft
  • 200 g Kräuter-Crème-frâiche
  • 9 Lasagneplatten
  • 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2444 kJ / 584 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
48 g
Fat
31 g
Saturated fat
14 g
Fiber
7 g
Sodium
585 mg

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