Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (0.5)
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaino di sale
- 400 - 410 g di farina tipo 00
- 8 fili di erba cipollina fresca
- 50 g di burro a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2606.5 kJ / 623 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 85.5 g
- Fat
- 21.5 g
- Fiber
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Spatzle alla barbabietola
30min
Burger piselli e ricotta
35min
Gnocchi verdi alla romana
1h 20min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45min
Gnocchi bicolore
2h
Mini tortini alla pizzaiola
55min
Quiche pere e gorgonzola
1h
Gnocchi di patate e piselli
1h
Gnocchi di spinaci
55min
Spatzle di piselli con robiola e tonno
1h
Sugo bianco di ricotta e zucchine
30min