Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

3.6 15 rating

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
2 œufs
4 pavés de saumon frais (170 g chacun)
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de persil frais, équeuté
½ bouquet de cerfeuil frais
20 cornichons au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
70 g d'huile neutre
2 c. à soupe de câpres en saumure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2295 kJ / 551 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Sauce soubise

30min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50min

Asperges et sabayon à l'estragon

1 h

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1 h

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Lotte au beurre rouge

40min

Porchetta aux herbes

50min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1 h 35min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Sabayon au citron

15min

Asperges sauce mousseline

1 h

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min