Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

4.2 48 rating

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
1000 g d'aile de raie épaisse
550 g d'eau
2 branches de thym frais
4 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
40 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
du sel
du poivre moulu blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café rase de curry en poudre
2 brins de cerfeuil frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 55 g

Calories 2371 kJ / 565 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 h 15min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Papillotes de lieu noir

Papillotes de lieu noir

45min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Papillotes de lieu et purée de céleri

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Filets de merlan en papillote de poireau

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Daurade à l'ail

Daurade à l'ail

40min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min