Ensalada césar de pollo
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Ensalada césar de pollo

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Ingredients

  • 250 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 limón amarillo, sólo la ralladura
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
  • 500 g de agua

Aderezo

  • 200 g de yogur natural
  • 5 filetes de anchoa en aceite
  • ½ diente de ajo
  • 20 g de jugo de limón amarillo
  • 1 cdita de salsa Inglesa
  • 1 cdita de salsa de soya
  • 5 g de vinagre balsámico
  • 20 g de mostaza Dijon
  • 1 cdita de levadura nutricional (optional)

Ensalada césar

  • corazones de lechuga orejona, para servir
  • totopos horneados, para servir

Nutrition
per 1 porción
Calories
1224.5 kJ / 291.5 kcal
Protein
36.5 g
Carbohydrates
23 g
Fat
7.5 g
Fiber
4 g

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